Ερευνητές ανακάλυψαν ότι στρατηγικές για τις ώρες των γευμάτων, όπως η διαλειμματική νηστεία και το να τρως νωρίτερα μέσα στη μέρα, φαίνονται να βοηθούν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος μειώνοντας την όρεξη, αντί να καίνε περισσότερες θερμίδες, σύμφωνα με αναφορά που δημοσιεύτηκε στο «Obesity» του Obesity Society. H έρευνα είναι η πρώτη που δείχνει πώς η ώρα του γεύματος επηρεάζει την 24ωρη ενέργεια του μεταβολισμού όταν η πρόσληψη του φαγητού και η συχνότητα του γεύματοςταιριάζουν.
Ένας από τους συγγραφείς της συγκεκριμένης έρευνας, ο Eric Ravussin,δήλωσε σχετικά με τη συγκεκριμένη έρευνα:
«Το να συντονίσεις τα γεύματα με τον κιρκαδιανό ρυθμό ή το εσωτερικό ρολόι του σώματός σου, μπορεί να είναι μία πολύ ισχυρή στρατηγική για να μειώσεις την όρεξη και να βελτιώσεις τον μεταβολισμό σου»
Η Courtney M. Peterson, μία άλλη ερευνήτρια κι επικεφαλής είπε:
«Υποψιαζόμαστε ότι η πλειοψηφία των ανθρώπων βρίσκει τις στρατηγικές σχετικά με την ώρα του γεύματος βοηθητικές στο να χάσεις βάρος ή να διατηρήσεις το βάρος σου, από τη στιγμή που αυτές οι στρατηγικές φυσικά εμφανίζονται να σταματούν την όρεξη, κάτι που μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο»
Η στρατηγική του να τρως νωρίς, όπου το δείπνο τρώγεται το απόγευμα, βοήθησε να βελτιωθεί η ικανότητα των ανθρώπων να εναλλάσσονται μεταξύ της καύσης υδατανθράκων για ενέργεια και της καύσης λίπους για ενέργεια, μία πτυχή του μεταβολισμού γνωστή και ως μεταβολική ευελιξία.
Οι συγγραφείς της έρευνας είπαν, πάντως ότι τα αποτελέσματα στην καύση του λίπους είναι σε προκαταρτικό στάδιο και χρειάζονται επιπλέον επιβεβαίωση σε μεγαλύτερη έρευνα.
Πηγή: Sciencedaily
