Όταν λέμε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι, το εννοούμε! Η ιδανική συνταγή για έντονη γεύση, με αρκετά λιγότερες θερμίδες από μία κλασική καρμπονάρα. Τα ρα τα τααααμ! Ορίστε…
Υλικά:
- 2/3 του πακέτου σπαγγέτι No 6 ή No 10
- 75 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
- 2 φέτες μπέικον κομμένες σε λωρίδες
- ½ πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
- 2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- Βούτυρο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
- Βράσε τα σπαγγέτι ακολουθώντας τις σχετικές οδηγίες του πακέτου
- Για την σάλτσα, βάλε μια κοφτή κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις λιώσει, ρίξε μέσα το μπέικον και το τσίλι. Ανακάτεψε και μετά από 1-2 λεπτά σβήσε την φωτιά
- Πρόσθεσε στο τηγάνι το ξύσμα λεμονιού, τον βασιλικό, τη φέτα, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
- Εφόσον το σπαγγέτι σου είναι έτοιμο, σούρωσε και ρίξε το στο τηγάνι για να ανακατευτεί με την σάλτσα και σέρβιρε.
Έτοιμοοοοοο!
